Torna all'archivio
Qual è la differenza tra intolleranze alimentari ed allergie alimentari?

Anche se a volte possono avere sintomi simili, allergie e intolleranze alimentari sono due fenomeni diversi che richiedono trattamenti differenziati.L'allergia è un disturbo del sistema immunitario che determina reazioni anomale al contatto con determinate sostanze, denominate allergeni. Quando il soggetto allergico entra in contatto con la sostanza nei confronti della quale manifesta l'anormale sensibilità, esso lamenta rapidamente la comparsa della sintomatologia caratterizzante l'allergia. Il contatto può determinarsi attraverso la pelle, l'inalazione o l'ingestione.

Torna all'archivio